民國109年 第1梯次 園藝丙級 學科
第52題
下列何種蔬菜適合在台灣平地夏季栽種?
題目
下列何種蔬菜適合在台灣平地夏季栽種?
- (1) 結球白菜
- (2) 莧菜
- (3) 甘藍
- (4) 花椰菜
官方答案
(2) 莧菜
解析
莧菜原產熱帶，耐高溫、生長快速，適合台灣平地夏季栽培。結球白菜、甘藍和花椰菜都偏好冷涼氣候，在高溫下容易結球不良、品質下降或病蟲害增加，通常安排在秋、冬季栽培。台灣平地夏季高溫多雨，選擇耐熱、耐濕且生育期短的葉菜類較為安全；莧菜播種後約三至四週即可採收。本題選莧菜。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。