民國114年 第1梯次 園藝丙級 學科
第26題
鮮食用葡萄採收時應
題目
鮮食用葡萄採收時應
- (1) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下
- (2) 用高枝剪直接剪下
- (3) 將果粒用剪定鋏一顆顆剪下
- (4) 用手將果穗摘起
官方答案
(1) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下
解析
鮮食葡萄果粒著生於穗軸上，果皮外覆果粉，採收時應以手托住整串果穗，再由穗梗基部用剪定鋏剪斷，使果穗完整、果粉不受摩擦破壞，並避免果粒因拉扯而脫落。用高枝剪直接剪下易使果穗掉落受傷，逐粒剪耗時且破壞果穗，用手摘取則會扯落果粒、壓傷果皮，均不適宜。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。