民國114年 第1梯次 園藝丙級 學科
第72題
蝴蝶蘭切花海運溫度以何者較佳?
題目
蝴蝶蘭切花海運溫度以何者較佳?
- (1) 5°C
- (2) 35°C
- (3) 15°C
- (4) 25°C
官方答案
(3) 15°C
解析
蝴蝶蘭切花對低溫相當敏感，海運冷藏溫度若低至5°C，容易發生寒害，造成花瓣褐變、水浸狀斑與落蕾；溫度若高達25°C以上，則呼吸率上升，加速花朵老化並增加病害風險。實務上以15°C左右的貯運溫度較佳，可在抑制呼吸與避免寒害之間取得平衡，維持切花品質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。