民國114年 第1梯次 園藝丙級 學科
第8題
馬鈴薯的食用部位為
題目
馬鈴薯的食用部位為
- (1) 塊根
- (2) 塊莖
- (3) 根莖
- (4) 球莖
官方答案
(2) 塊莖
解析
馬鈴薯食用部位為塊莖，由地下莖末端膨大、貯藏養分形成，表面具芽眼（節）與休眠芽，屬莖的變態。塊根如甘藷（貯藏根）、根莖如蓮藕（水平地下莖）、球莖如荸薺（扁球形地下莖）。馬鈴薯因有芽眼、節等莖的特徵，故歸類為塊莖。選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國114年 第1梯次 園藝丙級 學科
第8題
馬鈴薯的食用部位為
(2) 塊莖
馬鈴薯食用部位為塊莖，由地下莖末端膨大、貯藏養分形成，表面具芽眼（節）與休眠芽，屬莖的變態。塊根如甘藷（貯藏根）、根莖如蓮藕（水平地下莖）、球莖如荸薺（扁球形地下莖）。馬鈴薯因有芽眼、節等莖的特徵，故歸類為塊莖。選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。