民國115年 第1梯次 園藝丙級 學科
第12題
將園產品依品質、大小分類區別稱為
題目
將園產品依品質、大小分類區別稱為
- (1) 分級
- (2) 加工
- (3) 貯存
- (4) 包裝
官方答案
(1) 分級
解析
分級是依園產品的大小、重量、色澤、成熟度、形狀及病蟲害等品質項目，將產品區分為不同等級，使規格一致，便於包裝、貯運、計價與交易。加工是改變產品形態以延長利用；貯存是延長保存期限；包裝則重在保護、標示與便利運輸。因此依品質與大小分類稱為分級。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。