民國115年 第1梯次 13300 園藝丙級 學科考古題與答案

第1題

白菜、甘藍是屬於 1. 莧科 2. 十字花科 3. 菊科 4. 藜科。

答案：(2) 十字花科

解析：白菜（結球白菜）與甘藍（高麗菜）都屬於十字花科（Brassicaceae），其花冠四瓣排列成十字形、雄蕊四長二短，是該科的典型特徵。莧科如莧菜；菊科如萵苣、茼蒿；藜科如菠菜，都不是白菜、甘藍的歸屬。故選2。

第2題

馬鈴薯一般是用何者栽植? 1. 種薯 2. 種子 3. 木子 4. 珠芽。

答案：(1) 種薯

解析：馬鈴薯生產上以塊莖進行無性繁殖，選用健康、無病蟲且已通過休眠的塊莖作為「種薯」，切塊後每塊保留芽眼播種，可維持品種特性。以種子繁殖後代變異大、初期生長慢，且栽培種多不結種子或結子極少；「木子」不是馬鈴薯的繁殖材料；珠芽是山藥、百合等莖上腋芽形成的球狀構造。故選1。

第3題

使用高濃度植物生長調節劑處理植株時宜用 1. 淹灌法 2. 灌注法 3. 局部塗抹法 4. 噴灑法。

答案：(3) 局部塗抹法

解析：高濃度植物生長調節劑若全面噴灑、灌注或淹灌，藥劑會分布到全株或整個根域，容易造成藥害、浪費藥劑，且濃度與用量不易控制。局部塗抹法只處理目標部位（如切口、芽點、果梗或葉片局部），可精準控制劑量、減少非目標部位受害，因此高濃度處理宜採此法。故選3。

第4題

養液栽培的優點為 1. 果實較不易成熟 2. 設備成本較低 3. 避免土壤性病蟲害 4. 可縮小經營規模。

答案：(3) 避免土壤性病蟲害

解析：養液栽培以人工配製的營養液供應根系，根系置於介質或直接浸於營養液中，與土壤隔離，可避免土壤傳播的病蟲害及連作障礙，這是其主要優點。其栽培床、供液與循環設備投資較高，並非成本較低；果實成熟主要受品種與環境管理影響，與養液栽培無必然關係；養液栽培可高度集約、單位面積產量高，經營規模不會因此縮小。故選3。

第5題

下列何種蔓藤可以種於濱海地區? 1. 西番蓮 2. 金銀花 3. 蒜香藤 4. 牽牛花。

答案：(2) 金銀花

解析：金銀花耐旱、耐瘠、耐鹽，根系發達且為蔓性生長，常被用於濱海地區的防風、定砂與綠籬，較能忍受強風與鹽霧。西番蓮（百香果）為熱帶果樹，需搭棚且不耐強風鹽害；蒜香藤雖為蔓性觀賞植物，但喜溫暖環境，濱海強風鹽分下生長較差；牽牛花為一年生草本，耐鹽性不如金銀花。故選2。

第6題

加工馬鈴薯適宜貯藏的溫度為何? 1. 25-30°C 2. 7-10°C 3. 20-25°C 4. 0-5°C。

答案：(2) 7-10°C

解析：加工用馬鈴薯（如製作薯條、洋芋片）貯藏適溫為 7–10°C，相對濕度約 90–95%。此溫度可抑制呼吸、發芽與水分損失，又能避免長時間低於約 4°C 造成低溫糖化，使還原糖累積，油炸時產生褐變、色澤不良。0–5°C 雖可延長貯藏，但對加工品質不利；25–30°C 則呼吸旺盛，容易發芽與腐爛。因此選 7–10°C。

第7題

白蘆筍的栽培特別著重 1. 畦面覆蓋 2. 灌水 3. 摘心 4. 培土。

答案：(4) 培土

解析：白蘆筍的白色筍體是嫩莖在生長期間以土壤覆蓋遮光，避免葉綠素形成所致，因此栽培上特別重視培土（軟化栽培）。培土須保持適當厚度，使筍尖未出土前採收，才能得到色白、組織柔嫩的產品；若見光就會轉綠。灌水與摘心屬一般田間管理，畦面覆蓋雖可保濕或抑草，但白化關鍵仍是培土。

第8題

豆科植物的根瘤菌,可固定空氣中的 1. 氮 2. 鎂 3. 銅 4. 鋅。

答案：(1) 氮

解析：豆科植物根部可與根瘤菌共生形成根瘤，根瘤菌具有固氮酶，能將空氣中的游離氮氣（N2）還原成氨，供植物合成胺基酸與蛋白質，稱為生物固氮。鎂是葉綠素中心原子，銅與鋅屬微量元素，參與酵素反應，但都不是根瘤菌所固定的氣體元素。因此根瘤菌固定的是氮。

第9題

下列何種植物需要低溫促使花芽分化? 1. 艷紫荊 2. 櫻花 3. 桃花心木 4. 火焰木。

答案：(2) 櫻花

解析：櫻花屬溫帶落葉樹種，具有低溫需求量，需經冬季低溫打破休眠並促進花芽正常發育，翌年春天才能整齊開花。艷紫荊、桃花心木、火焰木多原產熱帶或亞熱帶，開花主要受溫度、日照與水分影響，並不以低溫春化為必要條件。因此需要低溫促使花芽分化的植物為櫻花。

第10題

何種蔓性植物較為耐寒? 1. 南美蟛蜞菊 2. 木玫瑰 3. 紫藤 4. 錫葉藤。

答案：(3) 紫藤

解析：紫藤為溫帶落葉藤本，冬季落葉休眠，耐寒性強，可忍受較低溫度。南美蟛蜞菊、木玫瑰與錫葉藤多原產熱帶或亞熱帶，生長適溫較高，遇低溫或霜凍時生育受阻，耐寒性相對較弱。因此在所列蔓性植物中，以紫藤較為耐寒。

第11題

非植物生長之季節或因生長緩慢,利用人為方法促其生長稱為 1. 水耕栽培 2. 網室栽培 3. 促成栽培 4. 抑制栽培。

答案：(3) 促成栽培

解析：促成栽培是在非自然生長季節或作物生長緩慢時，利用溫室、加溫、電照、冷藏、遮光及肥培等人為措施，促使作物提前或加速生長、開花與採收。抑制栽培則相反，常以冷藏、遮陰等方式延緩生育，使產期延後。水耕與網室栽培屬於栽培介質或設施方式，並非調節產期的專有名詞。

第12題

將園產品依品質、大小分類區別稱為 1. 分級 2. 加工 3. 貯存 4. 包裝。

答案：(1) 分級

解析：分級是依園產品的大小、重量、色澤、成熟度、形狀及病蟲害等品質項目，將產品區分為不同等級，使規格一致，便於包裝、貯運、計價與交易。加工是改變產品形態以延長利用；貯存是延長保存期限；包裝則重在保護、標示與便利運輸。因此依品質與大小分類稱為分級。

第13題

勞工工作時手部嚴重受傷,住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償? 1. 前1 年平均工資 2. 原領工資 3. 基本工資 4. 前6 個月平均工資。

答案：(2) 原領工資

第14題

蓮藕生產栽培繁殖方法為 1. 分株繁殖 2. 種子繁殖 3. 扦插繁殖 4. 壓條繁殖。

答案：(1) 分株繁殖

解析：蓮藕生產栽培多以種藕（地下莖）繁殖，選取帶有頂芽及側芽的藕段栽植，屬於營養繁殖中的分株繁殖，可保持品種特性並較早結藕。種子繁殖雖可用於育種，但生產上後代變異大、初期生長慢；扦插與壓條並非蓮藕的主要繁殖方法。因此正確答案為分株繁殖。

第15題

芹菜的裂莖、蘋果的褐心病是屬於 1. 細菌性病害 2. 真菌性病害 3. 蟲害 4. 貯藏時生理病害。

答案：(4) 貯藏時生理病害

解析：芹菜裂莖與蘋果褐心病均非病原菌或蟲害引起，而是因貯藏或生長期間的生理失調（如水分、鈣質或溫度管理不當）所造成的生理性障礙，故歸類為貯藏時生理病害。其他選項的細菌性、真菌性病害與蟲害皆由生物因子引起，與此類症狀成因不同。

第16題

何者屬於更年性果實? 1. 香蕉 2. 桶柑 3. 荔枝 4. 葡萄。

答案：(1) 香蕉

解析：更年性果實在成熟過程中會出現呼吸高峰與乙烯大量釋放，香蕉即屬此類。桶柑、荔枝、葡萄則為非更年性果實，成熟時呼吸速率平穩下降、不具明顯呼吸高峰，採後也不會因乙烯而後熟。故正確答案為香蕉。

第17題

園藝作物無性繁殖法中,最容易成功的是 1. 壓條 2. 分株 3. 嫁接 4. 扦插。

答案：(2) 分株

解析：園藝無性繁殖中，分株是直接將母株上已具獨立根系的分枝或芽體分離，無需誘導生根或形成癒合組織的複雜嫁接程序。由於分離時已具根、莖、芽等完整結構，對環境適應性較強，成活率亦最高。相較之下，壓條需時間產生不定根，扦插須誘導生根，嫁接則需選配砧穗並掌握癒合時機，技術要求與失敗率皆較分株為高。

第18題

都市中常產生的「熱島效應」會造成何種影響? 1. 增加降雨 2. 空氣污染物不易擴散 3. 空氣污染物易擴散 4. 溫度降低。

答案：(2) 空氣污染物不易擴散

第19題

下列何者非為芒果產品加工方式? 1. 冷凍 2. 蒸熱 3. 乾燥 4. 醃製。

答案：(2) 蒸熱

第20題

洋葱的食用部位為 1. 塊莖 2. 球莖 3. 鱗莖 4. 塊根。

答案：(3) 鱗莖

解析：洋蔥（Allium cepa）的食用部位為鱗莖。其結構由短縮莖盤與肥厚的鱗片葉所組成，鱗片葉儲藏養分供萌芽用，平時供人食用即此部位。需注意區分：塊莖為地下莖膨大（如馬鈴薯），球莖為扁圓形地下莖（如唐菖蒲），塊根則為根膨大（如甘藷），均與洋蔥的鱗莖構造不同。

第21題

培養基中常添加何種生長調節劑,以促進植株生根? 1. 激勃素(GA) 2. 乙烯(Ethylene) 3. 細胞分裂素(Cytokinin) 4. 生長素(Auxin)。

答案：(4) 生長素(Auxin)

解析：生長素（Auxin）能促進細胞伸長與不定根形成，在組織培養基中添加生長素可有效诱导植株生根。激勃素促進莖伸長，乙烯調節成熟與老化，細胞分裂素促進芽分化，非主要生根激素。

第22題

如果水龍頭流量過大,下列何種處理方式錯誤? 1. 加裝節水墊片或起波器 2. 直接調整水龍頭到適當水量 3. 直接換裝沒有省水標章的水龍頭 4. 加裝可自動關閉水龍頭的自動感應器。

答案：(3) 直接換裝沒有省水標章的水龍頭

解析：省水原則應以減少單位時間出水量或自動控制為主。加裝節水墊片或起波器可改變水流型態減少用水，直接調整水龍頭至適當水量亦可控制流量，加裝自動感應器更能於不用時自動關閉，皆屬正確節水方式。反之，直接換裝沒有省水標章的水龍頭，往往流量較大且無節水設計，無法達到節水目的，反而可能增加用水量，故選項3為錯誤處理方式。

第23題

下列何者不是整地的目的? 1. 減少病蟲害 2. 改善土壤物理性質 3. 增加土壤保水力和保肥力 4. 降低生產成本。

答案：(4) 降低生產成本

解析：整地的主要目的在於調整田面，使土壤適合作物生長。其功能包括：改善土壤物理性質（鬆土、耕翻、整平）、增加土壤保水力與保肥力（調整耕層結構）、以及透過翻耕、曝曬等方式達到部分減少病蟲害之效果。降低生產成本雖可能是整地作業後的間接結果，卻並非整地本身的直接目的，故選項4不符合。

第24題

下列何種蔬菜生育過程中最不需要光照? 1. 番茄 2. 青花菜 3. 南瓜 4. 香菇。

答案：(4) 香菇

解析：香菇屬於真菌，沒有葉綠素，不能行光合作用，主要靠菌絲分解基質中的有機養分，因此營養生長階段可在陰暗環境中進行，對光照需求最低。番茄、青花菜與南瓜都是高等植物，需靠葉片行光合作用製造碳水化合物，光照不足會導致徒長、開花結果不良。香菇仍需要通風與適當環境，但相較之下不是靠光照生產。

第25題

下列何種觀賞植物為灌木類? 1. 波斯菊 2. 大理花 3. 孔雀草 4. 垂枝茉莉。

答案：(4) 垂枝茉莉

解析：灌木是指基部可長出多數枝條、株高較矮且無明顯單一主幹的木本植物。垂枝茉莉為木本灌木，枝條常呈下垂或開展狀，符合灌木性狀。波斯菊與孔雀草為一、二年生草本，大理花雖有塊根但地上部為草本，冬季地上部枯萎，三者都不是灌木。辨識時可看莖部是否木質化及分枝方式。

第26題

園藝作物的預冷應於何時行之? 1. 貯藏後 2. 採收前 3. 採收後 4. 食用前。

答案：(3) 採收後

解析：預冷是在採收後、貯藏或運輸前，儘快除去田間熱，使產品溫度降至適貯溫度。低溫可降低呼吸率、蒸散及微生物活動，延緩老化與腐敗，因此時機是採收後立即進行。採收前無法帶走田間熱；貯藏後才降溫已失去保鮮先機；食用前才冷卻也無法延長貯運壽命。

第27題

香蕉的萎縮病是由何者引起? 1. 線蟲 2. 細菌 3. 真菌 4. 病毒。

答案：(4) 病毒

解析：香蕉萎縮病又稱束頂病，病原為香蕉束頂病毒（Banana bunchy top virus），由蚜蟲媒介傳播。植株受害後新葉變窄、直立、邊緣黃化，節間縮短，整株矮化並呈束頂狀，故不是線蟲、細菌或真菌所致。防治重點在無病苗、媒介昆蟲管理及田間衛生，發現病株應儘早移除。

第28題

高大木本作物移植,宜在何時行斷根處理? 1. 移植當日 2. 移植前一天 3. 移植前3-6 個月 4. 移植後一年。

答案：(3) 移植前3-6 個月

解析：高大木本作物移植前需先斷根，一般在移植前3～6個月進行，使根系在預定土球範圍內長出細根。斷根可減少移植時根系損失，降低移植休克，提高成活率。移植當日或前一天才斷根，傷口尚未癒合、細根未形成，效果不足；移植後一年才處理已錯過時機，且傷根會影響恢復。

第29題

下列何種蔬菜不是禾本科? 1. 甜玉米 2. 茭白 3. 蘆筍 4. 竹筍。

答案：(3) 蘆筍

解析：蘆筍（Asparagus officinalis）屬天門冬科，舊分類為百合科，不是禾本科。甜玉米、茭白與竹筍皆屬禾本科：甜玉米為玉米的未成熟果穗，茭白是菰的嫩莖，竹筍為竹類地下莖抽出的嫩芽。禾本科特徵為莖圓、葉互生、具葉鞘與平行脈，蘆筍雖有針狀葉狀枝，但分類不同。

第30題

龍眼晚熟品種約在幾月採收? 1. 8~10 月 2. 2~3 月 3. 11~12 月 4. 4~6 月。

答案：(1) 8~10 月

解析：龍眼品種依成熟期可分早、中、晚熟；晚熟品種約在8～10月採收，果皮由青轉褐、果肉甜度提高時採收。2～3月不是龍眼主要產季，11～12月已入冬，也不是主要採收期；4～6月則尚未進入晚熟品種的盛產階段。台灣龍眼盛產期集中在夏季至初秋，晚熟種可延長供應至10月前後。

第31題

下列何種觀賞植物為蔓性植物類? 1. 金銀花 2. 藍花楹 3. 矮牽牛 4. 鳶尾。

答案：(1) 金銀花

解析：蔓性植物指莖蔓細長、需依附支持物攀爬或匍匐生長的植物。金銀花為忍冬科藤本，莖可纏繞或蔓生，適合棚架栽培。藍花楹為落葉喬木，有明顯主幹；矮牽牛為草本觀花植物，植株低矮；鳶尾為宿根草本，葉劍形，三者都不是以蔓性攀爬為主要性狀。

第32題

一般組織培養,利用高壓蒸氣殺菌釜滅菌的條件為 1. 121°C,壓力1.05Kg/cm 2,15-20 分鐘 2. 90°C,壓力1.05Kg/cm 2,20-30 分鐘 3. 100°C,壓力1.05Kg/cm 2,15-20 分鐘 4. 75°C,壓力 1. 05Kg/cm 2,20-30 分鐘。

答案：(1) 121°C,壓力1.05Kg/cm 2,15-20 分鐘

解析：高壓蒸氣滅菌釜（高壓滅菌鍋）標準滅菌條件為溫度121°C、壓力約1.05 kg/cm²（即15 psi，約一個大氣壓以上），維持15～20分鐘，足以殺滅包括耐熱芽孢在內的所有微生物，是組織培養無菌操作的基礎。90°C、100°C、75°C等溫度不足，無法確實殺滅芽孢，故其餘選項不正確。

第33題

下列何種培植體較不易誘導癒合組織產生? 1. 莖端 2. 根端 3. 形成層 4. 成熟的葉片。

答案：(4) 成熟的葉片

解析：成熟葉片細胞已高度分化，葉肉細胞再生與去分化能力低，較不易誘導產生癒合組織（callus）。相對地，莖端、根端等分生組織及形成層細胞仍具分裂潛力，處於較原始狀態，較易經由去分化形成癒合組織。因此四者中以成熟葉片最不易誘導。

第34題

下列何種花卉種子,可於利用未熟胚進行培養增加繁殖效率? 1. 蝴蝶蘭 2. 腎蕨 3. 非洲菊 4. 大波斯菊。

答案：(1) 蝴蝶蘭

解析：蝴蝶蘭等蘭科植物種子極細小且幾乎無胚乳，自然發芽率極低；利用未成熟胚（或未熟種子）進行無菌培養，可提早採收並提高繁殖效率，是蘭花大量繁殖的常用技術。腎蕨、非洲菊、大波斯菊一般不以未熟胚培養為主要繁殖方式。

第35題

下列何種切花若遇水分供應障礙時,會產生明顯的垂頸現象? 1. 玫瑰 2. 夜來香 3. 滿天星 4. 唐菖蒲。

答案：(1) 玫瑰

解析：玫瑰切花在水分供應受阻（如導管栓塞、失水）時，莖部會彎曲出現「垂頸」（bent neck）現象，為其典型生理障礙。夜來香、滿天星、唐菖蒲較少出現此明顯彎頸。保持水質清潔、基部斜切、適溫貯運可減緩垂頸發生。

第36題

蒜球適合之貯藏溫度為 1. 15~20°C 2. 5~10°C 3. 20~25°C 4. 30~35°C。

答案：(4) 30~35°C

第37題

職場內部常見之身體或精神不法侵害,不包含下列何者? 1. 脅迫、名譽損毀、侮辱、嚴重辱罵勞工 2. 使勞工執行與能力、經驗相符的工作 3. 過度介入勞工私人事宜 4. 強求勞工執行業務上明顯不必要或不可能之工作。

答案：(2) 使勞工執行與能力、經驗相符的工作

解析：職場不法侵害（霸凌）指超出合理管理範圍之行為，如脅迫侮辱、過度介入私事、強求不必要或不可能之工作。使勞工執行「與能力、經驗相符」的工作屬正常且合理的職務指派，非不法侵害，故為題目所稱不包含者。

第38題

植物組織培養的培養基中,若加入下列何種物質,則有助於細胞壁的形成? 1. 肌醇(inositol) 2. GA 3. NAA 4. 維生素B 1。

答案：(1) 肌醇(inositol)

解析：肌醇（inositol）在組織培養中參與細胞壁組成物質（如半纖維素、果膠）的合成，有助於細胞壁形成，並促進細胞生長與癒合組織增殖。GA（激勃素）、NAA（生長素類）、維生素B1主要影響分化、生長與代謝，對細胞壁形成之直接助益不如肌醇。

第39題

何者無法有效預防毒素病? 1. 分株剪刀用火焰烤紅 2. 燒毀罹病株 3. 噴灑殺菌劑 4. 分株剪刀浸泡於 75%酒精。

答案：(3) 噴灑殺菌劑

解析：毒素病（病毒病）由病毒引起，殺菌劑（fungicide）僅對真菌有效，對病毒無殺滅作用，故噴灑殺菌劑無法預防病毒病。火焰烤紅剪刀、75%酒精浸泡刀具可消滅器具上病毒以阻斷傳播；燒毀罹病株可移除感染源，均為有效預防措施。

第40題

大理花的繁殖體為 1. 塊莖 2. 鱗莖 3. 塊根 4. 根莖。

答案：(3) 塊根

解析：大理花（大麗花，Dahlia）為菊科多年生草本，其地下營養繁殖器官為「塊根」（tuberous root），由莖基部膨大形成紡錘狀貯藏根，可分割帶芽塊根繁殖。鱗莖（如水仙、百合）、塊莖（如馬鈴薯）、根莖（如蓮藕）皆非大理花所用，故選3。

第41題

暗期中斷有何效果? 1. 中間日長 2. 無作用 3. 延長日長 4. 縮短日長。

答案：(3) 延長日長

解析：植物依光週期開花，短日植物需連續長夜；若在暗期以閃光中斷，夜間被切短，等效於「延長日長」（縮短夜長），使短日植物不開花、長日植物開花。故暗期中斷的效果等同延長日長，選3。

第42題

下列何種熱水器所需能源費用最少? 1. 天然瓦斯熱水器 2. 熱泵熱水器 3. 電熱水器 4. 柴油鍋爐熱水器。

答案：(2) 熱泵熱水器

第43題

蘭科植物的主要特徵為 1. 花瓣為四的倍數 2. 花為肉穗花序 3. 具有球莖 4. 具雌、雄蕊合生而成的蕊柱。

答案：(4) 具雌、雄蕊合生而成的蕊柱

解析：蘭科（Orchidaceae）最顯著特徵為花中雄蕊與雌蕊合生為一柱狀構造，稱「蕊柱」（column），花粉並結成花粉塊。其花瓣多為三數而非四倍數、非肉穗花序、不具球莖，故選4。

第44題

在花卉栽培生產上,化學藥劑氯化苦(Chloropicrin)是用為 1. 催花劑 2. 催芽劑 3. 土壤消毒劑 4. 落葉劑。

答案：(3) 土壤消毒劑

解析：氯化苦（Chloropicrin）為一種揮發性土壤薰蒸劑，具有殺菌、殺線蟲、殺部分昆蟲及抑制雜草種子等廣效性，園藝上主要用於土壤消毒，以減輕連作或移植前的土傳病害與線蟲危害。催花劑、催芽劑及落葉劑分別針對花芽分化、打破休眠及落葉等生理目的，皆與其土壤薰蒸作用不符，故選項3正確。

第45題

工作者若因雇主違反職業安全衛生法規定而發生職業災害、疑似罹患職業病或身體、精神遭受不法 侵害所提起之訴訟,得向勞動部委託之民間團體提出下列何者? 1. 申請扶助 2. 精神補償 3. 災害理賠 4. 國家賠償。

答案：(1) 申請扶助

解析：依《職業災害勞工保護法》及勞動部相關規定，勞工因職災提起訴訟，得向勞動部委託之民間團體（如法律扶助機構）申請「訴訟扶助」。精神補償、災害理賠、國家賠償均非該申請管道項目，故選1。

第46題

何者是葉綠素形成有關的氧化還原觸媒劑? 1. 鋅 2. 錳 3. 鐵 4. 鎂。

答案：(3) 鐵

解析：鐵（Fe）為葉綠素合成相關酵素之重要成分，作為氧化還原觸媒劑參與電子傳遞與葉綠素形成；缺鐵會導致新葉黃化（缺綠症）。鎂雖為葉綠素中心原子，但題目強調「氧化還原觸媒劑」，故選3。

第47題

下列何種切花宜採用濕式貯藏? 1. 玫瑰 2. 洋桔梗 3. 百合 4. 菊花。

答案：(1) 玫瑰

第48題

在排水不良或潮濕地區,作畦應採用 1. 平畦 2. 寬畦 3. 低畦 4. 高畦。

答案：(4) 高畦

第49題

切花貯藏時,相對濕度宜保持在 1. 80~90% 2. 20~30% 3. 40~50% 4. 100%。

答案：(1) 80~90%

解析：切花採收後仍持續蒸散水分，貯藏環境若相對濕度偏低，會加速失水、花瓣萎凋與花梗軟垂。一般冷藏貯藏宜維持 80~90% 的相對濕度，可減緩水分損失並保持細胞膨壓。20~30% 與 40~50% 都過於乾燥，失水速度快；100% 為飽和濕度，易在花材表面結露，反而助長灰黴等病害與腐爛。故選 1。

第50題

滴灌法最大的優點為 1. 不需加壓 2. 設備費低 3. 沖刷少 4. 不易阻塞。

答案：(3) 沖刷少

解析：滴灌是讓水經管線與滴頭，以小流量、緩慢滴入根域，水流不直接衝擊地表，因此土壤沖刷與養分淋失少，水分利用率高、根區濕度穩定。滴灌仍需加壓才能使滴頭出水，設備與管材成本較高；滴頭孔徑小，易受鈣鎂沉澱或雜質阻塞，需定期清洗。故「不需加壓」「設備費低」「不易阻塞」皆非其優點，選 3。

第51題

下列何種栽培介質可不經發酵作用直接使用? 1. 蛇木 2. 鋸木屑 3. 稻殼 4. 蔗渣。

答案：(1) 蛇木

解析：蛇木（筆筒樹幹基）質地疏鬆、通氣與排水良好，且已自然腐化穩定，可直接作為栽培介質。鋸木屑、稻殼、蔗渣屬未腐熟有機物，直接混入介質後，微生物分解時會產生熱與有機酸，並與植株競爭氮素，造成根系傷害與缺氮，須先堆肥發酵腐熟才能使用。故選 1。

第52題

番茄開花不受日照影響稱為 1. 中日性植物 2. 短日性植物 3. 長日性植物 4. 陰性植物。

答案：(1) 中日性植物

解析：番茄對光週期不敏感，日照長短不影響其花芽分化與開花，屬中日性（中性）植物。短日性植物如菊花需日長短於臨界日長才開花；長日性植物如菠菜需日長超過臨界值；陰性植物指耐蔭、需光量低者，與光週期反應無關。故選 1。

第53題

嫁接繁殖是將二種植物接合成一株,利用其根系特性的植物稱為 1. 砧木 2. 中間砧 3. 接穗 4. 插穗。

答案：(1) 砧木

解析：嫁接植株由砧木與接穗組成：砧木提供根系，決定耐旱、耐濕、抗病及樹勢；接穗為欲繁殖品種的枝條或芽，決定果實性狀。中間砧是接在砧木與接穗之間的一段，用於克服親和性問題或矮化；插穗則是扦插繁殖所用的枝條。故選 1。

第54題

臺灣應用組織培養繁殖最多的果樹種類為 1. 鳳梨 2. 荔枝 3. 香蕉 4. 葡萄。

答案：(3) 香蕉

解析：香蕉在臺灣長期以組織培養（莖頂分生組織培養）大量繁殖無病毒的健康組培苗，是應用最普遍、數量最多的果樹。鳳梨雖也有組培苗，但生產上主要以吸芽與冠芽繁殖；荔枝、葡萄則多以嫁接、壓條或扦插繁殖。故選 3。

第55題

葡萄主要修剪時期為 1. 春季修剪 2. 秋季修剪 3. 不定期修剪 4. 休眠期修剪。

答案：(4) 休眠期修剪

解析：葡萄為落葉果樹，主要修剪在休眠期（冬季）進行。此時樹液流動弱、養分貯存於枝幹，修剪對樹勢影響小，且落葉後可清楚調整結果母枝留量與樹形。春季修剪易造成傷流、削弱樹勢；秋季修剪會減少貯藏養分；不定期修剪則難以建立穩定的結果體系。故選 4。

第56題

鮮食用毛豆採收適期為 1. 豆莢完全乾燥 2. 果莢飽滿,種子呈綠色 3. 種子呈黃色時 4. 豆莢外茸毛已脫落。

答案：(2) 果莢飽滿,種子呈綠色

解析：鮮食毛豆重視莢果飽滿、種子仍呈綠色且尚未轉黃硬化，此時甜度高、質地脆嫩，為採收適期。豆莢完全乾燥或種子呈黃色，已屬採種用的完熟階段，鮮食口感粗硬；豆莢外茸毛脫落並非判斷採收的指標。故選 2。

第57題

茭白生產栽培繁殖方法為 1. 壓條繁殖 2. 分株繁殖 3. 扦插繁殖 4. 種子繁殖。

答案：(2) 分株繁殖

解析：茭白（菰）栽培上以無性繁殖為主，因母株基部會產生新分蘗（筍），採收後將帶根的分蘗連同母莖切開，另行栽植，即為分株繁殖。此法可保持品種特性，且比種子繁殖更快進入生產。壓條需枝條能彎曲埋土生根，茭白為水生草本，不適用；扦插需具備可發根的莖段，茭白不作扦插；種子繁殖只用在育種，生產栽培會因後代變異而失去品種一致性，故不採用。

第58題

任職大發公司的郝聰明,專門從事技術研發,有關研發技術的專利申請權及專利權歸屬,下列敘述 何者錯誤? 1. 郝聰明完成非職務上的發明,應即以書面通知大發公司 2. 職務上所完成的發明,除契約另有約定外,專利申請權及專利權屬於大發公司 3. 職務上所完成的發明,雖然專利申請權及專利權屬於大發公司,但是郝聰明享有姓名表示權 4. 大發公司與郝聰明之雇傭契約約定,郝聰明非職務上的發明,全部屬於公司,約定有效。

答案：(4) 大發公司與郝聰明之雇傭契約約定,郝聰明非職務上的發明,全部屬於公司,約定有效

第59題

柿子的澀味是由於果實中含有 1. 酵素 2. 蛋白質 3. 酒精 4. 單寧。

答案：(4) 單寧

解析：柿子澀味來源是可溶性單寧（tannin），存在於果肉的單寧細胞中；當單寧與唾液蛋白結合，就會產生收斂、澀口的感覺。果實成熟時，可溶性單寧聚合成不溶性單寧，澀味便消失，這也是脫澀處理（如浸石灰水、酒精或二氧化碳）的原理。酵素、蛋白質並非澀味主因；酒精只是人工脫澀時促使單寧聚合的媒介，並非果實本身澀味成分。

第60題

在柑橘類中,耐寒力最強的砧木為 1. 廣東檸檬 2. 枳殼 3. 酸橘 4. 苦柚。

答案：(2) 枳殼

解析：枳殼（Poncirus trifoliata，又名枸橘）原產較冷地區，休眠深、耐低溫能力在柑橘類砧木中最強，因此常作為柑橘耐寒栽培的砧木，並具矮化與抗腳腐病等特性。廣東檸檬、酸橘、苦柚均為亞熱帶常用砧木，耐寒性不如枳殼；其中廣東檸檬根系強健、耐濕，但耐寒力較弱。故選枳殼。

第61題

下列何種蔬菜生產栽培時不採用無性繁殖? 1. 芥藍 2. 紅鳳菜 3. 蕹菜 4. 落葵。

答案：(1) 芥藍

解析：芥藍為十字花科一、二年生蔬菜，生產上以播種育苗、種子繁殖為主，不作無性繁殖。紅鳳菜、蕹菜（空心菜）、落葵（皇宮菜）均屬可扦插繁殖的葉菜類，取健壯莖段插植即可發根成株，生產上常以莖插（無性繁殖）保持品種特性並縮短生育期。故不採用無性繁殖者為芥藍。

第62題

大氣層中臭氧層有何作用? 1. 保持溫度 2. 吸收紫外線 3. 對流最旺盛的區域 4. 造成光害。

答案：(2) 吸收紫外線

第63題

有關延長線及電線的使用,下列敘述何者錯誤? 1. 使用老舊之延長線,容易造成短路、漏電或觸電等危險情形,應立即更換 2. 應避開火源,以免外覆塑膠熔解,致使用時造成短路 3. 使用中之延長線如有異味產生,屬正常現象不須理會 4. 拔下延長線插頭時,應手握插頭取下。

答案：(3) 使用中之延長線如有異味產生,屬正常現象不須理會

第64題

何種化學元素不適合施肥用? 1. 砷 2. 磷 3. 氮 4. 鉀。

答案：(1) 砷

解析：砷為重金屬類有毒元素，並非植物必需營養元素，施入土壤會造成毒害並經食物鏈累積，危害人體健康，因此不適合用作肥料。氮、磷、鉀則是植物需求量最大的三要素，分別構成蛋白質與葉綠素、核酸與能量代謝、以及酵素活化與品質形成，皆為正規肥料成分。故選砷。

第65題

冬瓜於採收適期時,其果實特徵為 1. 果皮毛茸脫落 2. 果皮滿布毛茸 3. 表面臘質白粉脫落 4. 果梗為青綠色。

答案：(1) 果皮毛茸脫落

解析：冬瓜採收適期的判斷，以果皮毛茸脫落、果皮轉為光滑堅硬、呈現品種固有顏色為主要特徵，此時果肉充實、耐貯運。果皮滿布毛茸屬未熟階段，尚不宜採收；表面臘質白粉多見於成熟南瓜類，非冬瓜採收指標；果梗顏色會隨成熟由青綠轉為褐色、木質化，故以青綠果梗判斷並不正確。

第66題

甘藷、大理花塊根在何種光期下,才能發育肥大? 1. 短日照 2. 長日照 3. 中日照 4. 定日照。

答案：(1) 短日照

解析：甘藷的塊根與大理花的塊根，均屬儲藏器官，其肥大受光期調控，在短日照條件下光合產物向地下部運移累積，才能充分發育肥大。長日照則促使地上部莖葉生長旺盛，塊根分化與肥大受抑制；中日照、定日照並非一般光期分類用語。故選短日照。

第67題

一般草花之扦插繁殖多採用 1. 硬枝插 2. 根插 3. 半硬枝插 4. 頂芽插。

答案：(4) 頂芽插

解析：一般草花（如四季海棠、矮牽牛、菊花等）莖質柔軟、富水分，扦插多以帶頂芽的嫩枝段為材料，即頂芽插，取其生長勢強、發根快、成活率高。硬枝插適用於落葉果樹等木質化枝條；根插用於根部能形成不定芽的種類；半硬枝插多用於常綠灌木或木本花卉。故草花最常用者為頂芽插。

第68題

園產品貯藏發生寒害,下列敘述何者不正確? 1. 貯藏溫度不適當 2. 表面凹點、變色 3. 不正常後熟 4. 由病原菌感染發生。

答案：(4) 由病原菌感染發生

解析：寒害是低溫引起的生理障害，並非病原菌感染。園產品在低於其臨界溫度時（熱帶、亞熱帶果實約低於10～13℃），細胞膜與代謝受損，會出現表面凹點、褐變或變色，並造成後熟異常、無法正常軟熟。因此「貯藏溫度不適當」是發生的原因，凹點、變色與不正常後熟都是典型症狀；病原菌感染造成的是腐爛性病害，成因與寒害不同，故選4。

第69題

九重葛、蒜香藤依其生長習性為 1. 宿根草花 2. 蔓性植物 3. 一、二年生草花 4. 球根花卉。

答案：(2) 蔓性植物

解析：九重葛與蒜香藤的枝條細長柔軟，具有攀附牆面、棚架或在地面蔓生生長的習性，栽培上常利用其蔓性做成花廊、圍籬，因此歸類為蔓性（攀緣）植物。宿根草花是指地下部多年生、地上部每年更新的草花；一、二年生草花以種子繁殖、生命周期短；球根花卉則具有鱗莖、球莖等肥大地下部，這三類都不符合這兩種植物的性狀，故選2。

第70題

高速公路旁常見農田違法焚燒稻草,其產生下列何種汙染物除了對人體健康造成不良影響外,亦會 造成濃煙影響行車安全? 1. 臭氧(O 3) 2. 沼氣 3. 二氧化碳(CO 2) 4. 懸浮微粒。

答案：(4) 懸浮微粒

第71題

優良嫩薑的品質特性為 1. 肉質粗厚 2. 纖維少而多汁 3. 纖維多 4. 水份少。

答案：(2) 纖維少而多汁

解析：嫩薑是在薑株幼嫩時期採收的根莖，此時含水量高、組織尚未木質化，優良品質要求肉質細嫩、纖維少而多汁、辛味溫和。肉質粗厚、纖維多、水分少是生育後期老薑（粉薑、老薑）的特徵，口感粗糙、纖維明顯，並非嫩薑應有的品質指標，故選2。

第72題

二氧化碳和其他溫室氣體含量增加是造成全球暖化的主因之一,下列何種飲食方式也能降低碳排放 量,對環境保護做出貢獻:A.少吃肉,多吃蔬菜;B.玉米產量減少時,購買玉米罐頭食用;C.選擇 當地食材;D.使用免洗餐具,減少清洗用水與清潔劑? 1. ACD 2. AD 3. AC 4. AB。

答案：(3) AC

第73題

鮮食用葡萄採收時應 1. 將果粒用剪定鋏一顆顆剪下 2. 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下 3. 用手將果穗摘起 4. 用高枝剪直接剪下。

答案：(2) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下

解析：鮮食葡萄果皮表面附有果粉，果梗與果粒的接合處脆弱，容易脫粒。採收時應以手托住整串果穗，再由果穗基部（穗軸與結果枝相接處）用剪定鋏剪斷，可避免拉扯造成落粒及果粉脫落。逐粒剪下耗工又破壞果穗外觀；用手直接摘取容易壓傷果粒、扯斷穗軸；高枝剪適合修剪高處枝條，不利精細採收，故選2。

第74題

行為人以竊取等不正當方法取得營業秘密,下列敘述何者正確? 1. 只要後續沒有出現使用之行為便不構成犯罪 2. 只要後續沒有造成所有人之損害便不構成犯罪 3. 只要後續沒有洩漏便不構成犯罪 4. 已構成犯罪。

答案：(4) 已構成犯罪

第75題

下列何種蔓性植物為外來種? 1. 忍冬 2. 薜荔 3. 南美蟛蜞菊 4. 爬牆虎。

答案：(3) 南美蟛蜞菊

解析：南美蟛蜞菊原產南美洲，因耐蔭、生長快速且具有良好的地被效果而被引入，現已成外來入侵種，常大量覆蓋並排擠原生植被。忍冬（金銀花）、薜荔與爬牆虎（地錦）都是台灣原生或本土常見的蔓性植物，長期適應本地環境，並非外來種，故選3。

第76題

電氣設備維修時,在關掉電源後,最好停留1 至5 分鐘才開始檢修,其主要的理由為下列何者? 1. 先平靜心情,做好準備才動手 2. 法規沒有規定,這完全沒有必要 3. 讓裡面的電容器有時間放電完畢,才安全 4. 讓機器設備降溫下來再查修。

答案：(3) 讓裡面的電容器有時間放電完畢,才安全

第77題

行(受)賄罪成立要素之一為具有對價關係,而作為公務員職務之對價有「賄賂」或「不正利 益」,下列何者不屬於「賄賂」或「不正利益」? 1. 招待吃米其林等級之高檔大餐 2. 免除債務 3. 送百貨公司大額禮券 4. 開工邀請公務員觀禮。

答案：(4) 開工邀請公務員觀禮

解析：賄賂罪所要保護的是公務員職務行使的公正，對價必須是「賄賂」（金錢、財物）或「不正利益」（財物以外、足以滿足慾望的利益）。招待米其林等級餐飲、贈送大額禮券屬於財物或不正利益，免除債務則是財產上利益的移轉，三者都可能構成職務對價。開工典禮邀請公務員觀禮屬於公開的社交禮儀與公務行程，不具有私益的對價關係，故選4。

第78題

計算平日加班費須按平日每小時工資額加給計算,下列何者錯誤? 1. 未經雇主同意給加班費者,一律補休 2. 超過2 小時部分至少加給2/3 倍 3. 前2 小時至少加給1/3 倍 4. 經勞資協商同意後,一律加給0.5 倍。

答案：(1) 未經雇主同意給加班費者,一律補休

第79題

廠商某甲承攬公共工程,工程進行期間,甲與其工程人員經常招待該公共工程委辦機關之監工及驗 收之公務員喝花酒或招待出國旅遊,下列敘述何者正確? 1. 因為不是送錢,所以都沒有犯罪 2. 公務員若沒有收現金,就沒有罪 3. 只要工程沒有問題,某甲與監工及驗收等相關公務員就沒有犯罪 4. 某甲與相關公務員均已涉嫌觸犯貪污治罪條例。

答案：(4) 某甲與相關公務員均已涉嫌觸犯貪污治罪條例

第80題

秋海棠、虎尾蘭以葉插繁殖時,其發根部位為 1. 葉緣 2. 葉肉 3. 葉柄 4. 葉脈。

答案：(4) 葉脈

解析：葉插是利用葉片切口或葉脈處的細胞分化出不定根與不定芽。秋海棠常將葉片切塊，每塊都必須帶有葉脈，小植株即由葉脈的癒傷組織發生；虎尾蘭則把葉片切成葉段扦插，根與芽由切口處的葉脈（維管束）組織分化。葉緣、葉肉不含維管束者不易分化，葉柄插僅適用於少數種類，故選4。