民國115年 第1梯次 園藝丙級 學科
第29題
下列何種蔬菜不是禾本科?
題目
下列何種蔬菜不是禾本科?
- (1) 甜玉米
- (2) 茭白
- (3) 蘆筍
- (4) 竹筍
官方答案
(3) 蘆筍
解析
蘆筍（Asparagus officinalis）屬天門冬科，舊分類為百合科，不是禾本科。甜玉米、茭白與竹筍皆屬禾本科：甜玉米為玉米的未成熟果穗，茭白是菰的嫩莖，竹筍為竹類地下莖抽出的嫩芽。禾本科特徵為莖圓、葉互生、具葉鞘與平行脈，蘆筍雖有針狀葉狀枝，但分類不同。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。