民國115年 第1梯次 園藝丙級 學科
第73題
鮮食用葡萄採收時應
題目
鮮食用葡萄採收時應
- (1) 將果粒用剪定鋏一顆顆剪下
- (2) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下
- (3) 用手將果穗摘起
- (4) 用高枝剪直接剪下
官方答案
(2) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下
解析
鮮食葡萄果皮表面附有果粉，果梗與果粒的接合處脆弱，容易脫粒。採收時應以手托住整串果穗，再由果穗基部（穗軸與結果枝相接處）用剪定鋏剪斷，可避免拉扯造成落粒及果粉脫落。逐粒剪下耗工又破壞果穗外觀；用手直接摘取容易壓傷果粒、扯斷穗軸；高枝剪適合修剪高處枝條，不利精細採收，故選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。