民國109年 第1梯次 農藝丙級 學科
第35題
水稻的收穫適期在
題目
水稻的收穫適期在
- (1) 孕穗至齊穗期
- (2) 完熟期至枯熟期
- (3) 糊熟期至黃熟期
- (4) 黃熟期至完熟期
官方答案
(4) 黃熟期至完熟期
解析
水稻穀粒成熟順序為乳熟、糊熟、黃熟、完熟、枯熟。黃熟期穀粒已充實但含水量仍高，到完熟期穀粒堅硬、色澤金黃、穗軸轉黃，此時收穫產量與品質最佳，故適期為黃熟期至完熟期。若在糊熟期以前收穫，青米比例高、千粒重偏低；拖到枯熟期則易倒伏、落粒及穗上發芽。孕穗至齊穗期屬生殖生長階段，離成熟尚遠。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。