大豆在中國最早稱之為

題目

大豆在中國最早稱之為

(3) 菽

大豆在中國古代「五穀」中稱為「菽」，為豆類之總稱，後世始有黃豆、黑豆等俗名。黍為黍米（黃米）、稷為粟（小米），皆為古代重要穀類但非大豆；黃豆為後世俗稱而非最早名稱。故大豆最早稱「菽」，選菽。

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