民國106年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科

第61題

下列關於食品營養標示的意義,何者不正確?

題目

下列關於食品營養標示的意義,何者不正確?

  1. (1) 食品均需註明營養標示
  2. (2) 食品包裝材質
  3. (3) 營養標示中只要註明熱量及醣類、脂肪、蛋白質營養素的含量
  4. (4) 營養標示可以用每一份、 每100 公克、或每100 毫升等不同的計算單位

官方答案

(2) 食品包裝材質、(3) 營養標示中只要註明熱量及醣類、脂肪、蛋白質營養素的含量

官方資料