民國111年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第33題
廚師證書有效期間為幾年
題目
廚師證書有效期間為幾年
- (1) 3 年
- (2) 1 年
- (3) 2 年
- (4) 4 年
官方答案
(4) 4 年
解析
依廚師證書相關規定，廚師證書的有效期間為4年；期滿應依規定申請換發，持證期間並須接受每年一定時數的衛生講習，以維持專業與衛生知能。1年、2年、3年都不是法定有效期間；此制度目的在確保廚師持續更新食品安全知識，故選4年。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。