民國97年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第24題
兩加侖( G a l l o n ) 等於:
題目
兩加侖( G a l l o n ) 等於:
- (1) 20 杯
- (2) 24 杯
- (3) 28 杯
- (4) 32 杯
官方答案
(4) 32 杯
解析
換算公式：1加侖（gallon）＝4夸脫＝16杯（cup）。因此2加侖＝2×16＝32杯。20杯、24杯、28杯皆不足32杯，換算後分別約為1.25、1.5、1.75加侖，均不符。故正確答案為32杯。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。