民國107年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第34題
為了防止足部受到傷害,工作時應依規定穿著安全鞋對足部加以防護,下列何者不屬於安全鞋功能?
題目
為了防止足部受到傷害,工作時應依規定穿著安全鞋對足部加以防護,下列何者不屬於安全鞋功能?
- (1) 避免腳趾踢傷、壓傷及擊傷
- (2) 防止滑倒
- (3) 防止浸透及觸電
- (4) 防止香港腳
官方答案
(4) 防止香港腳
解析
廚房作業中，安全鞋主要功能在於防護足部免受物理性傷害，如防砸、防踢、防壓、擊傷、滑倒，以及部分作業所需之防浸透、防觸電等。香港腳為足部真菌感染，與地面磨擦、潮濕環境相關，並非安全鞋設計上的防護功能。保持足部乾燥及個人衛生才是預防重點，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。