民國100年 第2梯次 調酒丙級 學科

第1題

蛋蜜汁中的哪一配方可以去腥?

題目

蛋蜜汁中的哪一配方可以去腥?

  1. (1) 檸檬汁
  2. (2) 蛋白
  3. (3) 蜂蜜
  4. (4) 柳橙汁

官方答案

(1) 檸檬汁

官方資料