民國100年 第2梯次 調酒丙級 學科
第57題
以下的敘述何者錯誤?
題目
以下的敘述何者錯誤?
- (1) 泡沫茶品是以各式茶品為基茶,添加果糖調製而成,如泡沫紅茶、綠茶等
- (2) 加味茶品是以紅茶或綠茶為基茶,添加梅子、薄荷、蜂蜜等調配,如梅子綠茶、薄荷綠茶等
- (3) 泡沫果茶是以紅茶或綠茶為基茶,添加各式果汁,如葡萄柚綠茶、百香果綠茶等
- (4) 泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成,如伯爵奶茶等
官方答案
(4) 泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成,如伯爵奶茶等
民國100年 第2梯次 調酒丙級 學科
第57題
以下的敘述何者錯誤?
(4) 泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成,如伯爵奶茶等