民國93年 第1梯次 托育人員丙級 學科
第41題
第一次替嬰兒添加含鐵副食品,應從下列何者開始著手:
題目
第一次替嬰兒添加含鐵副食品,應從下列何者開始著手:
- (1) 添加鐵的穀粉
- (2) 蛋黃
- (3) 深綠色蔬菜
- (4) 肉類
官方答案
(1) 添加鐵的穀粉
解析
嬰兒約6個月後體內鐵質庫存耗盡，首次添加副食品應優先補鐵。依衛生福利部嬰兒副食品建議，初期從添加鐵的穀粉（鐵強化米精）開始，質地細緻易吞嚥且過敏率低。選項2蛋黃、4肉類雖含鐵但引入時機稍晚或需處理質地；選項3深綠色蔬菜含鐵但吸收率較低。故初期以鐵強化穀類為首，答案1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。