民國96年 第3梯次 托育人員丙級 學科
第27題
第一次替嬰兒添加含鐵副食品,應從下列何者開始著手?
題目
第一次替嬰兒添加含鐵副食品,應從下列何者開始著手?
- (1) 添加鐵的穀粉
- (2) 蛋黃
- (3) 深綠色蔬菜
- (4) 肉類
官方答案
(1) 添加鐵的穀粉
解析
嬰兒約滿4至6個月開始添加副食品，此時體內鐵質存量漸耗盡，需自外界補充。傳統且普遍建議的第一步為「添加鐵的穀粉」（如鐵強化米粉），因其易消化、過敏風險低且可補充鐵質，再以湯匙少量嘗試。蛋黃、深綠色蔬菜、肉類雖亦含鐵，但非最初引入首選；尤其蛋黃易致敏，一般建議較晚添加。故初次含鐵副食品應選鐵強化穀粉。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。