民國100年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第47題
黃豆蛋白常用來做止瀉奶粉的材料,原因是
題目
黃豆蛋白常用來做止瀉奶粉的材料,原因是
- (1) 不含乳糖
- (2) 植物性
- (3) 增加免疫性
- (4) 調整腸道蠕動
官方答案
(1) 不含乳糖
解析
嬰兒腹瀉常伴隨乳糖不耐症（腸黏膜受損乳糖酶不足），黃豆蛋白奶粉屬植物基配方，天然不含乳糖，可避免乳糖發酵產氣加重腹瀉腹脹。選項 2「植物性」非核心原因（同為植物基的米漿亦無乳糖）；選項 3、4 非止瀉主要機制。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。