民國100年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第79題
下列有關嬰兒副食品添加的敘述,何者為非?
題目
下列有關嬰兒副食品添加的敘述,何者為非?
- (1) 添加副食品的目的是為補充牛奶中所不足的營養成份
- (2) 餵食嬰兒副食品的態度會影響嬰兒對副食品的接受度
- (3) 雞蛋內有品質優良的蛋白質,因此應在嬰兒六個月大即應開始添加全蛋
- (4) 讓嬰兒習慣食物及學習吞嚥是斷奶前的準備
官方答案
(3) 雞蛋內有品質優良的蛋白質,因此應在嬰兒六個月大即應開始添加全蛋
解析
本題問「何者為非」。選項3「嬰兒六個月大即應開始添加全蛋」錯誤：雞蛋雖富含優質蛋白質，但蛋白（卵白）為常見過敏原，依衛生福利部與兒科醫學會建議，副食品約 4～6 個月開始，蛋黃可較早嘗試，但全蛋（含蛋白）建議約 1 歲後或視過敏風險延後添加，故六個月即添加全蛋並不恰當。選項1、2、4 敘述均正確，故答案選項3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。