民國100年 第2梯次 托育人員單一級 學科
第34題
對嬰兒營養攝取的建議,下列敘述何者不正確?
題目
對嬰兒營養攝取的建議,下列敘述何者不正確?
- (1) 嬰兒每公斤體重需100 大卡的熱量
- (2) 母乳中含有多元不飽和脂肪酸(D H A 、E P A ),牛乳則缺乏
- (3) 餵食母乳者通常有較高的鈣吸收率
- (4) 配方奶因添加鐵質所以吸收率較母乳好
官方答案
(4) 配方奶因添加鐵質所以吸收率較母乳好
解析
母乳中铁质吸收率約50%，配方奶雖添加鐵質但吸收率僅約4%至10%，故配方奶鐵吸收率並不如母乳好，選項4錯誤。嬰兒約需100至120大卡/公斤；母乳含DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸而牛乳較缺乏；母乳鈣吸收率（約60%）高於牛乳。故不正確者為「配方奶因添加鐵質所以吸收率較母乳好」，選4。
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