民國97年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第15題
柑橘、蕃石榴含量最豐富的維生素是
題目
柑橘、蕃石榴含量最豐富的維生素是
- (1) A
- (2) B
- (3) B
- (4) C
官方答案
(4) C
解析
柑橘類（如橘子、柳丁）與蕃石榴均為富含維生素C的代表性水果。維生素C（抗壞血酸）具有抗氧化、促進鐵吸收、膠原蛋白合成等功能。蕃石榴每100公克維生素C含量可達200毫克以上，柑橘類約40-60毫克，遠高於維生素A、B群。選項1、2、3分別為維生素A、B1、B2，均非此二水果最豐富營養素。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。