民國101年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第16題
給幼兒選取點心時,應注意熱量分配,以免影響正餐的食慾。通常點心供應維持在
題目
給幼兒選取點心時,應注意熱量分配,以免影響正餐的食慾。通常點心供應維持在
- (1) 100 卡
- (2) 400 卡
- (3) 200 卡
- (4) 300 卡左右
官方答案
(1) 100 卡
解析
幼兒胃容量小、正餐間距長，需以點心補充熱量，但點心熱量過高會影響正餐食慾。依托育人員教材，點心熱量宜控制在每日總熱量約10%；以幼兒每日約1200～1600大卡估算，點心約維持在100卡左右為宜，既能補充活力又不致吃太飽而拒吃正餐。選項2的400卡、選項4的300卡均偏高，易佔去正餐熱量；選項3的200卡雖尚可，但相對100卡更易影響食慾。故以100卡左右最符合「不影響正餐」的原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。