民國102年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第35題
母乳中何種礦物質的含量比牛乳高,且嬰兒的吸收率也較好?
題目
母乳中何種礦物質的含量比牛乳高,且嬰兒的吸收率也較好?
- (1) 鉀
- (2) 鋅
- (3) 鐵
- (4) 錳
官方答案
(3) 鐵
解析
母乳鐵濃度雖低於牛乳（0.3〜0.5 mg/dL vs 0.1 mg/dL），但乳鐵蛋白結合使吸收率高達 50%，牛鐵吸收率僅 10%，故母乳鐵生物利用度較佳。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國102年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第35題
母乳中何種礦物質的含量比牛乳高,且嬰兒的吸收率也較好?
(3) 鐵
母乳鐵濃度雖低於牛乳（0.3〜0.5 mg/dL vs 0.1 mg/dL），但乳鐵蛋白結合使吸收率高達 50%，牛鐵吸收率僅 10%，故母乳鐵生物利用度較佳。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。