民國103年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第27題
下列敘述何者正確?
題目
下列敘述何者正確?
- (1) 週歲以上的幼兒開始對食物有好惡之心,尤其喜歡甜食,所以要多供應
- (2) 一歲半幼兒的食物仍需製備成適合幼兒腸胃吸收的細軟質地
- (3) 幼兒吃不完的食物可轉給其他幼兒吃,以免浪費
- (4) 幼兒所需的熱量和營養素都是大人的1 / 2
官方答案
(2) 一歲半幼兒的食物仍需製備成適合幼兒腸胃吸收的細軟質地
解析
一歲半幼兒雖已長牙，但咀嚼與消化系統仍不成熟，食物須製備為細軟、易吸收的質地，以維護腸胃健康並預防嗆噎，故此項正確。1錯誤：偏好甜食不代表應多供應，糖分過量易致齲齒與肥胖。3錯誤：幼兒間共用食物易傳染疾病，不符衛生規範。4錯誤：幼兒每公斤體重所需熱量與多數營養素高於成人，並非皆為成人1/2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。