民國103年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第13題
乳糖可以幫助消化吸收,是因其在腸道內可促進下列何者之生長?
題目
乳糖可以幫助消化吸收,是因其在腸道內可促進下列何者之生長?
- (1) 痢疾桿菌
- (2) 乳酸桿菌
- (3) 大腸桿菌
- (4) 沙門桿菌
官方答案
(2) 乳酸桿菌
解析
乳糖在腸道內可促進乳酸桿菌(2)生長。乳糖為嬰兒主要碳水化合物,經腸道發酵產生乳酸,降低腸道酸鹼值,營造適合乳酸桿菌等益生菌增殖環境,抑制致病菌、助消化吸收。痢疾桿菌(1)、大腸桿菌(3)、沙門桿菌(4)多為致病或條件致病菌,非乳糖所促進的益菌。故選2。
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