民國104年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第21題
配方奶粉易造成齲齒及肥胖,主要是因其中含有
題目
配方奶粉易造成齲齒及肥胖,主要是因其中含有
- (1) 乳糖
- (2) 蛋白質
- (3) 半乳糖
- (4) 蔗糖
官方答案
(4) 蔗糖
解析
配方奶粉中若含「蔗糖」等添加糖，甜度高、致齲性強，殘留口腔易被細菌發酵產酸而蛀牙；且精製糖熱量密度高、易攝取過多導致肥胖。乳糖為天然乳醣，半乳糖、蛋白質非致齲與肥胖主因，故題目所指易造成齲齒及肥胖的關鍵成分為蔗糖。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。