民國104年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第68題
提供幼兒點心的原則,下列何者不正確?
題目
提供幼兒點心的原則,下列何者不正確?
- (1) 在兩餐之間給予
- (2) 份量以不影響下一餐為主
- (3) 多提供巧克力及含糖多的果汁
- (4) 多提供牛奶、乾酪及酸奶酪等食物
官方答案
(3) 多提供巧克力及含糖多的果汁
解析
提供幼兒點心應以補充營養、不影響正餐為原則：兩餐之間給予（選項 1）、份量不影響下一餐（選項 2）、多提供牛奶、乾酪、酸奶酪等優質蛋白與鈣質食物（選項 4）均正確。選項 3 錯誤，巧克力與含糖多的果汁屬高糖、低營養密度食品，易致齲齒、肥胖並降低食慾，不符合健康點心原則。故本題問「何者不正確」，答案為 3。點心宜選新鮮水果、乳製品、全麥製品等天然少糖食材。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。