民國104年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第44題
可促進幼兒腸胃蠕動,幫助消化,增進食慾的維生素是
題目
可促進幼兒腸胃蠕動,幫助消化,增進食慾的維生素是
- (1) A
- (2) B 2
- (3) B 1
- (4) C
官方答案
(3) B 1
解析
正解為維生素B1（硫胺素）。B1的主要功能在於協助醣類代謝，並能維持神經系統與胃腸道的正常功能，可促進腸胃蠕動、增加食慾、幫助消化，缺乏時容易疲倦、食慾不振甚至腳氣病。選項2的B2（核黃素）主要維持皮膚、黏膜健康及保護視力，與腸胃蠕動關係較小；選項1的維生素A主司視力與上皮細胞健康；選項4的維生素C則在膠原蛋白合成與抗氧化。故以「促進腸胃蠕動、幫助消化、增進食慾」的關鍵作用來看，答案應選B1（選項3）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。