民國105年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第13題
十一個月大的嬰兒,不適合下列何種食物?
題目
十一個月大的嬰兒,不適合下列何種食物?
- (1) 魚鬆
- (2) 鮮乳
- (3) 饅頭
- (4) 乾飯
官方答案
(2) 鮮乳
解析
十一個月大嬰兒的腸胃與腎臟尚未成熟，牛乳（鮮乳）的蛋白質與礦物質含量過高、鐵質不足，且易致過敏與腎臟負擔，衛生福利部建議一歲前不宜以鮮乳為主要營養來源，故不適合。魚鬆（選項1）剁碎後可補充鐵質與蛋白質；饅頭（選項3）、軟乾飯（選項4）經適當質地調整後皆屬此階段可嘗試的副食品。因此不適合者為鮮乳，答案選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。