民國105年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第48題
嬰兒消化道最容易消化吸收的食物成分為
題目
嬰兒消化道最容易消化吸收的食物成分為
- (1) 小麥澱粉
- (2) 玉米澱粉
- (3) 乳糖
- (4) 脂肪
官方答案
(3) 乳糖
解析
嬰兒消化道中，乳糖是最容易消化吸收的醣類。母乳與配方奶的主要醣類即為乳糖，嬰兒腸道內有足量的乳糖酶可將其分解為葡萄糖與半乳糖吸收利用。相對地，嬰兒胰澱粉酶分泌不足，小麥澱粉、玉米澱粉等較難消化；脂肪雖可吸收但需膽汁與脂解酶參與，消化負擔較大。故嬰兒消化道最易消化吸收者為乳糖。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。