民國105年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第33題
配方奶粉易造成齲齒及肥胖,主要是因其中含有
題目
配方奶粉易造成齲齒及肥胖,主要是因其中含有
- (1) 乳糖
- (2) 蛋白質
- (3) 蔗糖
- (4) 半乳糖
官方答案
(3) 蔗糖
解析
配方奶粉易造成齲齒及肥胖，關鍵在於添加糖。蔗糖（白糖、砂糖）是配方奶粉常見的添加糖，甜度高、黏度大，殘留口腔易被細菌發酵產酸而腐蝕牙釉質造成齲齒；同時蔗糖屬高熱量精製糖，攝取過多會轉為脂肪堆積導致肥胖。乳糖與半乳糖為奶類天然糖，蛋白質為生長所需營養，均非造成齲齒與肥胖的主因，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。