民國106年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第24題
當幼兒攝取過多甜點、含糖飲料、油炸食物、肉製品,最後都會轉變成下列何者貯存於體內?
題目
當幼兒攝取過多甜點、含糖飲料、油炸食物、肉製品,最後都會轉變成下列何者貯存於體內?
- (1) 脂肪
- (2) 果糖
- (3) 蛋白質
- (4) 葡萄糖
官方答案
(1) 脂肪
解析
人體將過量的熱量轉化為脂肪貯存於脂肪組織中。甜點、含糖飲料、油炸食物與肉製品提供的碳水化合物、脂肪與蛋白質，經代謝產生乙醯農酸，超過能量需求時會合成三酸甘油酯貯存。果糖、葡萄糖為單醣類，血液濃度受嚴格調控不會大量貯存；蛋白質非主要能量貯存形式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。