民國106年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第49題
下列食物何者比較適合做為幼兒點心?
題目
下列食物何者比較適合做為幼兒點心?
- (1) 全麥麵包和雞蛋布丁
- (2) 豆花和洋芋片
- (3) 蛋糕和沙琪瑪
- (4) 炸雞和薯條
官方答案
(1) 全麥麵包和雞蛋布丁
解析
幼兒點心應以天然、低油、低糖、低鹽、營養密度高為原則。全麥麵包提供膳食纖維與B群，雞蛋布丁提供優質蛋白質與鈣質，符合幼兒生長需求。豆花雖屬大豆製品但常添加糖漿；洋芋片、蛋糕、沙琪瑪、炸雞、薯條均屬高油、高糖、高鹽加工食品，不適合作為日常點心。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。