民國110年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第7題
巿售鮮奶不適合餵食新生兒,因其有比母乳高二倍以上的何種成分?
題目
巿售鮮奶不適合餵食新生兒,因其有比母乳高二倍以上的何種成分?
- (1) 維生素與脂肪
- (2) 礦物質與維生素
- (3) 乳糖與脂肪
- (4) 蛋白質與礦物質
官方答案
(4) 蛋白質與礦物質
解析
市售鮮奶（牛乳）的蛋白質含量約為母乳的 3 倍，礦物質（鈉、鈣、磷等）也顯著高於母乳 2 倍以上；新生兒腎臟發育未成熟，無法負荷過高蛋白與礦物質的代謝，易致腎負荷過重與滲透壓失衡，故不適合直接餵食。乳糖與脂肪方面，母乳脂肪更易吸收，但非「高二倍以上」的關鍵差異。故選 4（蛋白質與礦物質）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。