民國112年 第2梯次 托育人員單一級 學科
第59題
提供幼兒點心的原則,下列何者不正確?
題目
提供幼兒點心的原則,下列何者不正確?
- (1) 在兩餐之間給予
- (2) 份量以不影響下一餐為主
- (3) 多提供牛奶、乾酪及酸奶酪等食物
- (4) 多提供巧克力及含糖多的果汁
官方答案
(4) 多提供巧克力及含糖多的果汁
解析
幼兒點心原則應符合營養均衡、不影響正餐攝取。選項 4 建議多提供巧克力及高糖果汁，屬高熱量、低營養密度食物，易導致蛀牙、肥胖及挑食，違反衛生福利部《托育機構膳食營養指導原則》建議限制精製糖攝取。正確原則為：兩餐間給予（1）、份量不影響下一餐（2）、優先提供牛奶、乾酪、優格等鈣質與蛋白質來源（3）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。