民國113年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第9題
餵食母乳的母親若為素食者,嬰兒應補充下列何種營養成分?
題目
餵食母乳的母親若為素食者,嬰兒應補充下列何種營養成分?
- (1) 維生素C
- (2) 維生素D
- (3) 蛋白質
- (4) 維生素B 12
官方答案
(4) 維生素B 12
解析
維生素B12幾乎只存在於動物性食品（肉、蛋、奶、魚），植物性食物含量極少。素食母親若未額外補充，母乳中的B12濃度可能不足，嬰兒長期缺乏會影響紅血球生成與神經髓鞘發育，可能出現貧血、發展遲緩。因此素食母親的母乳寶寶應優先補充B12，可由母親口服補充或使用嬰兒滴劑。維生素C、維生素D與蛋白質在均衡的蔬食中較易取得，並非素食母乳最需優先補充的項目。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。