民國113年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第32題
下列何者為嬰兒從母乳或配方奶中攝取的主要醣類?
題目
下列何者為嬰兒從母乳或配方奶中攝取的主要醣類?
- (1) 麥芽糖
- (2) 葡萄糖
- (3) 果糖
- (4) 乳糖
官方答案
(4) 乳糖
解析
母乳與配方奶的主要醣類皆為乳糖，由葡萄糖與半乳糖組成的雙醣，提供嬰兒約 40% 熱量並促進鈣吸收與腸道益菌生長。選項 1 麥芽糖存在於穀類發酵產物，選項 2 葡萄糖為單醣非主要來源，選項 3 果糖多見於水果蜂蜜，皆非奶類主要醣類。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。