民國114年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第6題
有關幼兒飲食的敘述,下列何者錯誤?
題目
有關幼兒飲食的敘述,下列何者錯誤?
- (1) 幼兒的食物越多樣化,越不會造成偏食的習慣
- (2) 六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨
- (3) 蔬菜含有豐富的營養素與纖維質,應鼓勵幼兒多吃
- (4) 成人的飲食習慣深深影響著幼兒
官方答案
(2) 六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨
解析
幼兒飲食強調均衡與適量，而非「多吃無妨」。六大類食物（全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品、油脂與堅果種子）各有其營養功能，攝取不足或過量皆可能影響健康。例如過多油脂或糖類易造成熱量過剩。選項1強調食物多樣化有助於減少偏食、選項3肯定蔬菜的營養與纖維、選項4說明成人飲食習慣對幼兒的示範影響，皆屬正確觀念，唯選項2的說法錯誤。
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