民國105年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第18題
南投縣鹿谷鄉主要產
題目
南投縣鹿谷鄉主要產
- (1) 四季春
- (2) 松柏長青茶
- (3) 金萱茶
- (4) 凍頂烏龍茶
官方答案
(4) 凍頂烏龍茶
解析
南投縣鹿谷鄉為凍頂烏龍茶的故鄉，當地以青心烏龍品種、中度發酵與焙火工藝製成，茶湯金黃、滋味醇厚且帶焙火香，是台灣最具代表性的半球形烏龍茶之一。四季春以名間、松柏嶺一帶較多；松柏長青茶為名間鄉特產；金萱則分布於多個茶區。故鹿谷鄉主要產凍頂烏龍茶。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。