民國108年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第1題
炒菁機(以瓦斯為熱源)之規格大小一般以何種計量單位認定?
題目
炒菁機(以瓦斯為熱源)之規格大小一般以何種計量單位認定?
- (1) 機體之長度
- (2) 機體之寬度
- (3) 轉速多寡
- (4) 炒菁容量
官方答案
(4) 炒菁容量
解析
炒菁機（瓦斯加熱式）的規格大小，是以「炒菁容量」認定，也就是每次可投入茶菁的重量（公斤）或容積，代表該機台的處理產能，採購與排程都依此估算。機體長度、寬度只是外觀尺寸，與實際炒菁量無直接對應；轉速屬於滾筒或攪拌軸的操作參數，可依茶菁老嫩與含水量調整，並非用來區分機型大小。因此規格標示以容量為準。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。