民國110年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第60題
下列何種茶樹葉片內折角度最大?
題目
下列何種茶樹葉片內折角度最大?
- (1) 青心柑仔
- (2) 四季春
- (3) 臺茶8 號
- (4) 臺茶18 號
官方答案
(1) 青心柑仔
解析
青心柑仔為臺灣本土小葉種茶樹，成熟葉片常呈明顯內折（葉面往中肋凹捲），其葉片內折角度在常見品種中最大，是田間辨識品種的形態特徵之一。相對地，四季春、臺茶8號、臺茶18號等品種葉片較平展，內折程度不如青心柑仔明顯。葉片內折角度屬品種固有性狀，不受季節大幅改變，故本題以青心柑仔為正確答案，選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。