民國111年 第3梯次 裝潢木工乙級 學科
第4題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 回鍋油
- (2) 果皮
- (3) 熟廚餘
- (4) 食醋
官方答案
(1) 回鍋油
解析
製造肥皂依賴皂化反應，需以油脂（脂肪酸甘油酯）與鹼（如氫氧化鈉）反應生成脂肪酸鹽。家庭廢棄物中，回鍋油屬廢食用油，仍含可皂化油脂，是常見的再生肥皂原料。果皮、熟廚餘為有機廢棄物，主要用於堆肥，不含足量脂肪酸；食醋為醋酸水溶液，無法參與皂化。故回鍋油為正確答案，其他選項皆缺乏可皂化油脂，不能作為製皂主要原料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。