民國114年 第1梯次 飛機修護乙級 學科
第45題
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
題目
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
- (1) 多吃速食
- (2) 多吃天然蔬果
- (3) 多選擇吃到飽的餐館
- (4) 多吃牛肉
官方答案
(2) 多吃天然蔬果
解析
減碳飲食的核心在於降低食物生產、加工與運輸過程的溫室氣體排放。天然蔬果多為植物性食物，碳足跡較低，且在地當季採購可再減少運輸排放。速食與吃到飽餐飲需大量加工、冷藏與運送，耗能較高，且吃到飽容易造成食物浪費。牛肉的問題最明顯：牛隻反芻發酵會產生大量甲烷，飼養又需耗用大量飼料、水與土地，單位熱量的碳足跡遠高於蔬果，因此多吃天然蔬果是最有效的減碳選擇。
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