民國114年 第3梯次 飛機修護丙級 學科
第14題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 排氣煙囪
- (2) 整體換氣裝置
- (3) 局部排氣裝置
- (4) 吹吸型換氣裝置
官方答案
(3) 局部排氣裝置
解析
廚房排油煙機屬於局部排氣裝置，其功能是直接在污染源（烹飪產生的油煙）產生處進行捕集並排出室外，防止污染物擴散至室內空間。整體換氣裝置係指對整個房間進行稀釋換氣；排氣煙囪僅為排氣管道；吹吸型換氣裝置則同時具備送風與排風功能，以上三者均非排油煙機的分類定義。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。