民國99年 第3梯次 照顧服務員單一級 學科
第54題
當案主有腸胃道急性發炎及腹瀉時,應採用何種飲食:
題目
當案主有腸胃道急性發炎及腹瀉時,應採用何種飲食:
- (1) 軟質飲食
- (2) 流質飲食
- (3) 半流質飲食
- (4) 一般飲食
官方答案
(2) 流質飲食
解析
腸胃道急性發炎合併腹瀉時，腸道黏膜受損、消化吸收功能下降，應採用流質飲食，以清澈液體為主，減少食物殘渣對腸道的刺激，同時補充流失的水分與電解質。軟質、半流質或一般飲食含較多纖維與固體成分，會增加腸蠕動與消化負擔，較不適合急性期。故選流質飲食。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。