民國105年 第3梯次 照顧服務員單一級 學科
第63題
在協助案主製作餐點時,若照顧服務員使用微波爐,下列哪一項是不正確的?
題目
在協助案主製作餐點時,若照顧服務員使用微波爐,下列哪一項是不正確的?
- (1) 金屬製之餐具不得放入微波爐
- (2) 避免站在近距離
- (3) 保麗龍餐具不得放入微波爐
- (4) 避免用來溫熱牛奶
官方答案
(4) 避免用來溫熱牛奶
解析
題問「不正確」者。微波爐可用來溫熱牛奶（選項4），只要使用耐熱微波容器並攪拌均勻即可，故「避免用來溫熱牛奶」此說法不正確。相對地，選項1金屬餐具會反射微波、產生火花，禁止放入；選項3保麗龍遇熱易釋出有毒物質，亦不可；選項2避免站在近距離可減少微波洩漏的輻射暴露風險，屬正確建議。綜上，四項中唯一錯誤的敘述為選項4。
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