民國106年 第3梯次 照顧服務員單一級 學科
第29題
當案主有腸胃道急性發炎及腹瀉時,應採用何種飲食:
題目
當案主有腸胃道急性發炎及腹瀉時,應採用何種飲食:
- (1) 流質飲食
- (2) 半流質飲食
- (3) 軟質飲食
- (4) 一般飲食
官方答案
(1) 流質飲食
解析
腸胃道急性發炎、腹瀉時，腸黏膜受損、消化吸收能力下降，應先採流質飲食（如米湯、清湯、稀釋電解質液），讓腸道休息並補充水分與電解質；待症狀緩解，再依耐受度進展為半流質、軟質飲食。半流質與軟質含較多纖維與殘渣，會增加腸道蠕動及負擔，一般飲食更不適合急性期。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。