民國111年 第2梯次 照顧服務員單一級 學科
第16題
冰箱冷凍室及冷藏室最好多久清潔一次?
題目
冰箱冷凍室及冷藏室最好多久清潔一次?
- (1) 每半年
- (2) 4~5 個月
- (3) 每個月
- (4) 2~3 個月
官方答案
(3) 每個月
解析
冰箱冷藏室與冷凍室建議每個月清潔一次。食物殘渣、湯汁與冷凝水容易附著在層架、抽屜及門邊膠條上，成為細菌與黴菌孳生源，也會產生異味。定期清空食物、以中性清潔劑擦拭並保持乾燥，可維持食品衛生與制冷效率；若半年或數個月才清理，間隔過久，汙垢與異味會較難清除。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。