民國113年 第1梯次 照顧服務員單一級 學科
第31題
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
題目
下列哪一種飲食習慣能減碳抗暖化?
- (1) 多吃速食
- (2) 多吃牛肉
- (3) 多吃天然蔬果
- (4) 多選擇吃到飽的餐館
官方答案
(3) 多吃天然蔬果
解析
減碳抗暖化的核心是降低溫室氣體排放，尤其是甲烷與二氧化碳。畜牧業（特別是養牛）在飼養、反芻發酵與糞便處理過程中會產生大量甲烷，且需要廣大土地與飼料，因此多吃牛肉排碳較高。速食與吃到飽餐館常涉及過度包裝、食材浪費與較高的食物里程，也不利減碳。選擇當季、在地的天然蔬果，可減少運輸與加工耗能，並降低肉類消費，是較環保的飲食習慣，故選第3項。
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